5 Fakta Unik Tentang Rendang, Masakan Khas Indonesia yang Mendunia | Digitors.id

5 Fakta Unik Tentang Rendang, Masakan Khas Indonesia yang Mendunia

Rendang merupakan masakan khas Indonesia yang terkenal hingga ke mancanegara. Masakan yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam bumbu rempah-rempah yang kaya akan cita rasa ini menjadi primadona bagi pencinta kuliner dunia. Selain enak, rendang juga memiliki banyak fakta unik yang mungkin belum banyak diketahui oleh banyak orang.

Dalam artikel ini, kami akan memperkenalkan 5 fakta unik tentang rendang yang mungkin membuat Anda terkejut. Dari sejarah hingga cara memasak yang unik, mari kita telusuri lebih dalam tentang makanan yang diakui oleh UNESCO sebagai Warisan Budaya Tak Benda Indonesia ini.

Asal Usul Rendang

Rendang memiliki sejarah yang panjang dan beragam, tergantung dari wilayah asalnya. Namun, banyak sumber yang menyebutkan bahwa rendang berasal dari wilayah Minangkabau, Sumatera Barat. Selain itu, terdapat pula cerita yang mengatakan bahwa rendang pertama kali dibuat oleh suku Minangkabau sebagai hidangan perang.

5 Fakta Unik Rendang

1. Rendang adalah Makanan Terenak di Dunia

Pada tahun 2011, rendang dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia oleh CNN International. Hal ini membuktikan betapa populer dan dihargai rendang di seluruh dunia.

2. Rendang yang Sempurna Membutuhkan 13 Jenis Bumbu

Rendang yang lezat membutuhkan banyak bumbu untuk mendapatkan cita rasa yang istimewa. Rendang yang sempurna membutuhkan 13 jenis bumbu, termasuk serai, daun salam, lengkuas, dan cengkeh.

3. Rendang Dapat Mencegah Kerusakan Makanan di Luar Angkasa

Rendang telah terbukti dapat bertahan lama, bahkan dalam kondisi luar angkasa. Pada tahun 2018, NASA memilih rendang sebagai salah satu makanan yang dapat mencegah kerusakan makanan di luar angkasa karena kemampuannya untuk bertahan lama dan tidak mudah rusak.

4. Rendang dijuluki sebagai "Gulai Suci"

Rendang dijuluki sebagai "Gulai Suci" oleh orang Minangkabau, karena keterkaitannya dengan adat istiadat dan kepercayaan agama. Di Minangkabau, rendang dianggap sebagai makanan suci yang hanya disajikan pada acara-acara tertentu, seperti pernikahan atau upacara adat.

5. Rendang Bisa Disajikan dengan Berbagai Jenis Lauk

Rendang biasanya disajikan dengan nasi, namun sebenarnya rendang juga cocok disajikan dengan berbagai jenis lauk. Beberapa jenis lauk yang cocok disajikan dengan rendang antara lain telur, kerupuk, atau sayur-sayuran. Bahkan, rendang juga bisa digunakan sebagai bahan tambahan dalam makanan lain, seperti pizza atau burger.

Kesimpulan

Kesimpulannya, rendang adalah makanan yang sangat populer dan dihargai di seluruh dunia, bahkan dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia oleh CNN International. Rendang yang sempurna membutuhkan 13 jenis bumbu dan dapat disajikan dengan berbagai jenis lauk, sehingga membuatnya cocok untuk dinikmati dalam berbagai kesempatan. Selain itu, rendang juga memiliki kemampuan untuk bertahan lama, bahkan dalam kondisi luar angkasa, sehingga dijuluki sebagai "Gulai Suci" oleh orang Minangkabau. Tak heran jika rendang menjadi salah satu warisan kuliner Indonesia yang patut kita banggakan.